Nordmarksvej 3
DK-7190 Billund
[email protected]
+45 7533 8133

Vi tager morgenmad alvorligt

På The Lodge sætter vi pris på den autentiske smagsoplevelse.

Vi efterstræber at lave vores egne produkter med gode ingredienser (inkl. kærlighed). Vi vil gerne vide, præcis hvad der er i maden – vi sætter pris på ægtheden.

Vi sætter en ære i at minimere madspild, og et resultat af dette er blandt andet vores lækre romkugler.

Vi holder af at eksperimentere og prøve nye ting, så vær opmærksom på, at du måske ikke finder det samme udvalg næste gang, du besøger os.

Åbningstider

Mandag – Lørdag 06:30-10:00

Søndage & helligdage 06:30-11:00

Ikke gæst på hotellet?

Du er stadig velkommen! I januar og februar, får du 15% rabat på morgenmaden. Book dit bord lige her.

Vores bageri

Tag et kig ind i vores bageri og oplev, hvordan vi laver vores bagværk. Med omhu og præcision forbereder vores bager på The Lodge Billund brød, boller og kager, som bliver leveret til os og vores søsterhoteller – og her i Vejle bager og serverer vi det hele med kærlighed.

Udvalg

Scroll ned og se nogle af de hjemmelavede morgenmadsprodukter, vi serverer.

Leverpostej lavet af friskhakket lever og fedt, blandet sammen og krydret med hotellets særlige krydderiblanding, derefter friskbagt i vandbad og bacon lagt ud på pergamentpapir og friskstegt i ovnen
Cremet røræg lavet omhyggeligt af friske æg og pisket med fløde
Porretærter
Marmelader - solbær, jordbær/rabarber og æble/ingefær
Friskblendet humus, marinerede nødder serveret med vores lækre oste, syltede rødløg, hjemmelavet chokoladesmør lavet med Callebaut
Eggs Benedict
Græsk yoghurt med havtorn
Ingefærshots, passionsfrugt/citron-shots, jordbær/mango-smoothie
Syv slags boller
Tre slags brød
Stenalderbrød
Knækbrød
Spandauer, kanelsnegle og chokoladescones
Romkugler lavet af dagens kagerester med hindbærmarmelade og romessens, dyppet i varm chokolade og nænsomt trillet i kokos
Brunsviger

VISIT OUR FRIENDS

BESØG VORES VENNER