Konfirmation 2023
På The Lodge har vi de perfekte rammer til at skabe den perfekte dag for konfirmanden og gæsterne. Vi kan gøre det præcist så (u)formelt, som I ønsker det. Med naturen lige udenfor, er der rig mulighed for at gå en tur efter maden eller at sende børnene på legeplads.
Kontakt os på +45 70 60 11 34 eller [email protected] – vi har stadig ledige datoer!
Forret
Pestobagt færøsk laks med håndpillede rejer, citroncreme, sprød salat, citroncaviar og friske krydderurter
Snacks: Kyllingkugle med sød chili, lune kartoffelchips, friskbagt focaccia og aioli
Tarteletter med høns i asparges
Hovedret
Rosastegt dansk kalveculotte med langtidsbagte tomater
Indbagt velfærdskylling med soufflé og urter
Danske grillkøller i BBQ-marinade
Whiskysauce
Grøntsagstærter
Pastasalat vendt med tomatpesto, feta, sukkerærter, peberfrugt og urter
Spidskålssalat med mormordressing og røgede mandler
Flødekartofler
Friskbagt brød og pisket smør
Dessert
Tærter med chokoladeganache og saltet karamel
Trifli af økologisk rabarber
Frisk udskåret frugt
Pris 459,-
Heldagsarrangement
Øl og vand fra buffet som velkomst
Konfirmationsbuffet
Drikkevarer – øl, vand og husets vin (max 7 timer)
Kaffe og te
Pris 659,-
Natmad
Byg-selv-slider som bøfsandwich og pulled pork
Hotdogs med tilbehør
Pris 80,-
